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Le téléphone sonne à 18 h, et vous êtes en salle.
Les appels arrivent juste au moment où tout le monde est occupé. Nous mettons en place un assistant qui prend les réservations, répond aux questions sur les heures et le menu, et vous transmet les grands groupes et les événements privés. Tout ce qui touche aux allergies va à une personne, chaque fois.
Ce que le téléphone fait à un service
C’est rarement un gros problème. C’est une douzaine de petites interruptions.
Les appels arrivent pendant le coup de feu
Quelqu’un doit arrêter de dresser les assiettes pour répondre, ou l’appel reste sans réponse. Dans les deux cas, vous perdez quelque chose.
Les mêmes questions, toute la journée
Êtes-vous ouverts le dimanche ? Prenez-vous les réservations pour six ? Y a-t-il du stationnement ? Où est le menu ? Les réponses sont sur votre site, et les gens appellent quand même.
Les grands groupes et les événements privés sont longs à régler
Un groupe de douze demande une date. Les détails font des allers-retours pendant des jours, et entre-temps ils ont demandé ailleurs.
D’un appel pendant le service à une table dans le cahier
Nous prenons les questions de routine et envoyons directement à vous celles qui vous concernent.
- Appels et messages des clients
- Vos heures, votre menu et vos règles
- Votre cahier de réservations
- Vos propres réponses approuvées sur les allergies
Votre salle à manger, réservée- Une réservation dans votre cahier
- Des questions sur les heures et le menu répondues
- Une demande de grand groupe ou d’événement qui vous arrive avec les détails
- Toute question d’allergie transmise à une personne
Comment ça fonctionne
Faites défiler le parcours d’un client, du premier appel à l’avis après le souper.
- 1
L’appel est répondu
L’assistant décroche, dit que c’est une IA si on le lui demande, et répond aux questions sur les heures, l’adresse, le stationnement et le menu que vous lui avez remis.
- 2
La table entre dans le cahier
Il regarde vos tables libres, propose une heure, prend le nom et le numéro, et inscrit la réservation dans votre cahier. Une confirmation part au client.
- 3
Les grands groupes et les événements vous reviennent
Pour un grand groupe ou un événement privé, il recueille la date, le nombre de personnes et ce qu’ils ont en tête, puis vous l’envoie. Vous décidez, soumissionnez et répondez.
- 4
Après le souper, une demande d’avis
Un court message avec un lien direct part à vos clients. Nous le demandons à tous, sans filtrer. Vous voyez les avis au même endroit et vous approuvez les réponses.
Allergies et régimes : jamais répondus par la machine.
Quand un client pose une question sur une allergie ou un régime, l’assistant ne dit jamais qu’un plat est sécuritaire. Il donne le texte approuvé par votre restaurant, ou il passe la question à quelqu’un de votre équipe.
- Il ne dit jamais à personne qu’un plat est sécuritaire
- Il utilise seulement la formulation que vous avez approuvée, ou il passe à une personne
- La question est signalée pour que quelqu’un de votre équipe réponde avant l’arrivée du client
Les tables réservées, les groupes remis entre vos mains.
Les réservations ordinaires vont directement dans votre cahier. Les grands groupes et les événements privés arrivent sous forme de demande claire, pour que vous puissiez soumissionner et répondre quand vous avez une minute.
- Des réservations avec nom, numéro et nombre de personnes
- Des rappels à vos propres clients avant leur réservation
- Des demandes de grands groupes et d’événements avec la date et le nombre de convives
- Les heures d’ouverture et les changements de congé tenus à jour sur votre fiche
Un métier différent, les mêmes casse-têtes.
Chaque entreprise a ses règles. Les appels, les relances et la paperasse se ressemblent étonnamment.
Votre projet, étape par étape
Un départ typique. Vous approuvez tout ce qu’il dit avant la mise en service.
- Étape 1
Un court appel
Nous apprenons vos heures, vos tables, votre menu et les questions qu’on vous pose le plus.
- Étape 2
Mise en place
Nous rédigeons les réponses avec vous, y compris votre texte sur les allergies, et branchons votre cahier de réservations.
- Étape 3
Essai avec vous
Vous l’appelez, essayez les questions piégeuses et nous dites quoi changer.
- Étape 4
Mise en service
Il commence à répondre. Vous recevez chaque mois une courte note sur ce qui est arrivé.
Ce que vous obtenez
- Un assistant qui répond au téléphone, sur WhatsApp, par clavardage et par courriel
- Des réservations inscrites dans votre cahier
- Des questions sur les heures, l’adresse et le menu répondues
- Des demandes de grands groupes et d’événements qui vous arrivent avec les détails
- Des demandes d’avis à vos clients, chaque avis recevant une réponse de vous ou approuvée par vous
Ce dont nous avons besoin
- Vos heures, votre menu et vos règles
- Votre cahier de réservations, ou un moyen de voir les tables libres
- Votre formulation approuvée sur les allergies et les régimes
- Une personne qui répond aux questions qui demandent du jugement
Ce que ça ne fait pas
- Il ne dit jamais à personne qu’un plat convient à une allergie ou à un régime
- Il ne remplace pas vos applications de livraison. Elles continuent leur travail.
- Il ne cache pas les clients insatisfaits dans les demandes d’avis et n’écrit pas de faux avis
- Il ne promet ni plus de couverts ni une salle plus pleine
Questions fréquentes
Combien ça coûte
Sur mesure selon votre entreprise. L’agent IA commence à 2 000 $ CA d’installation, plus des frais mensuels. Les sites web, les applications, la publicité et le référencement ont leurs propres prix de départ à la page Tarifs, et les budgets publicitaires sont payés directement par vous à la plateforme.
Comment on établit un prixEt si un client demande si un plat est sécuritaire pour son allergie ?
L’assistant ne dit jamais qu’un plat est sécuritaire. Il donne votre texte approuvé ou passe la question à une personne de votre équipe. Un client allergique doit toujours avoir des nouvelles de quelqu’un qui connaît la cuisine.
Est-ce que ça remplace mes applications de livraison ?
Non. Elles continuent de fonctionner comme maintenant. Ceci sert pour les appels et les messages qui vous arrivent directement.
Je tiens un petit café. En ai-je besoin ?
Souvent non. Si le téléphone sonne peu et que vos heures sont sur votre fiche, quelques informations à jour peuvent suffire. Nous vous le dirons si c’est le cas.
Peut-il gérer un anniversaire de vingt personnes ?
Il recueille la date, le nombre de personnes et ce qu’ils souhaitent, puis vous l’envoie. Vous décidez, soumissionnez et confirmez. Il n’accepte pas un prix de lui-même.
Dit-il que c’est une IA ?
Oui, chaque fois qu’on le lui demande. Une personne prend tout ce qui demande du jugement.
Puis-je demander des avis à mes clients ?
Oui. Nous le demandons à chaque client, sans trier selon le déroulement du repas. Nous ne cachons ni n’écrivons jamais d’avis.
Qu’est-ce qu’on vous demande le plus quand vous êtes occupé ?
Une réponse claire sous 2 jours ouvrables : on peut le bâtir, en partie, ou ce n’est pas pour nous.